B-04 「森の珈琲屋 特製ブレンド」
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
極細挽き ・・・ エスプレッソ
細挽き ・・・ サイフォン
中挽き ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
粗挽き ・・・ バーコレーター
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■ 特徴
コクと苦味のしっかりした味わい。酸味は軽めです。
グアテマラ・タンザニアの豊潤な香り
マンデリンのコクと甘みを感じるよう仕上げました。
ブラックはもちろん、ミルクを入れるのもおすすめです。
■ ブレンド情報
40%
「コロンビア CORONA」
※ 甘い香りと酸味を有しコクもある。後味に心地よい苦味あり。
20%
「グアテマラ アルコ・イリス」
※ 香り豊かで口当たりが良く、ほど良い酸味。
20%
「タンザニア キリマンジャロ AA KIBO」
※ ランクAAの豆。強い酸味と甘い香り。
20%
「インドネシア マンデリン アチェ・ガルーダ」
※ 濃厚なコクとほどよい苦味、最後に甘みを感じます。
※ 生豆の状態等により配合量を変更する場合があります。
※ ブレンド豆の入手困難な場合等は、同等以上の代替品で焙煎させていただきます。
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