ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?
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ストレート豆 一覧
01.
ブラジル サントス No.2 19M
02.
ブラジル マルクス・コロア
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コロンビア CORONA
06.
キリマンジャロ AA KIBO
07.
ブルーマウンテン No.1
11.
アリオスト トラジャ
12.
バリアラビカ 神山
18.
ケニア AA
20.
マンデリン アチェ・ガルーダ
25.
コロンビア スプレモ
31.
モカ イルガチェフ
36.
マサマ キリマンジャロ
37.
ミャンマー
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営業時間 午前10:00~午後6:00
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当店のコーヒーはここで飲めます
道の駅 伊勢本街道 御杖
ストレート豆
S-07
「ブルーマウンテン No.1」
内容量 : 200g(1袋) ロースト :
■★□□□
中煎り
>ストレート豆 一覧
単価 :
¥3,000
(税込)
数量 :
袋 ミル :
不要
極細挽き
細挽き
中挽き
中粗挽き
粗挽き
?
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
極細挽き ・・・ エスプレッソ
細挽き ・・・ サイフォン
中挽き ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
粗挽き ・・・ バーコレーター
>くわしくはこちら
■ 特徴
珈琲豆の傑作。最高級品。
※ 味覚表は 当店の焙煎機で指定ローストに焼いた場合のものです。
ジャマイカ
カリブ海に浮かぶ島。
国土の2/3は山地で、最高峰がブルーマウンテン(標高2,256m)です。
とても有名で人気のある豆なので、ご存知の方がほとんどでしょう。
「ブルーマウンテン」とは、その名の通りブルーマウンテン地区で生産されたものです。
「No.1」はスクリーン18(ふるいのサイズで 7mm)以上をさします。
生産量も少なく、英国王室御用達の貴重品。
豊潤なコクと甘い香り、とても調和の良い味わいです。
Blue Mountain
・・・ ブルーマウンテン地区で生産されたもの。
High Mountain
・・・ 島の中央(標高1,000~1,200m)で生産されたもの。
Prime Washed
・・・ 全体の7割程度。
Washed
・・・ Prime Washed の規格に届かなかったもの。
No.1 スクリーン18(7mm)以上
No.2 スクリーン17(6.75mm)以上
No.3 スクリーン16(6.5mm)以上
■ お客様のご感想
・ 南伊勢 様 (三重県・男性)
何とも言えないフルーティな香りと、甘酸っぱいような酸味。
経済的にとても贅沢なコーヒーだと思います。
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