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ストレート豆
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N-10 「メキシコ SAMPABLO」 有機栽培豆
※ 無農薬・有機栽培コーヒー生豆100%使用
内容量 ： 200g（１袋） ロースト : ■■★□□中深煎り
＞ストレート豆 一覧
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ･･･ 豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
極細挽き ･･･ エスプレッソ
細挽き ･･･ サイフォン
中挽き ･･･ ペーパーフィルター（苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ･･･ ペーパーフィルター（酸味が出る 浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
粗挽き ･･･ バーコレーター
＞くわしくはこちら
■ 特徴
香り高く酸味もあり、少し辛口な感じ
苦味は強くないがコクがある味わいです
標準ローストは中深煎り
豆のサイズは普通～やや大粒くらい
メキシコ
アラビカ種では、世界有数のコーヒー生産国です。
酸味が強いものが多い中米産ですが、メキシコのコーヒーは飲みやすいです。
サンパブロ農園は、1920年からコーヒー農園を営んでいます。
有機栽培の経験も豊富で、現在のオーナーのカルロス氏が1960年から始めたそうです。
年間生産量90トンほどと少なめな厳選コーヒーです。
産地 ： メキシコ オアハカ州 プルマ地区
農園 ： SAMPABLO(サンパブロ)農園
生産者： Carlos Alberto Audelo Holm
標高 ： 800～1,300m
品種 ： 主にティピカ種
精選 ： ウォッシュド
認証 JAS
● 証明書 2018/04～ (PDF)
● 証明書 2017/07～ (PDF)
● 証明書 2016/11～ (PDF)
● 証明書 2016/02～ (PDF)
● 証明書 2015/05～ (PDF)
● 証明書 2014/10～ (PDF)
前の商品 「メキシコ EL CHORRO」
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