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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆
ブレンド豆 一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋 特製ブレンド
05. 森の珈琲屋 プレミアムブレンド
07. キリマンジャロ ブレンド
10. エスプレッソ ブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック 他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋 ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋 ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモール レテフォホ
10. メキシコ SAMPABLO
11. グアテマラ AURORA

ストレート豆 一覧
01. ブラジル サントス No.2 19M
02. ブラジル マルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオスト トラジャ
12. バリアラビカ 神山
13. ハワイコナ Extra Fancy
18. ケニア AA
20. マンデリン アチェ・ガルーダ
25. コロンビア スプレモ
31. モカ イルガチェフ
33. グアテマラ アンティグア
34. ニカラグア サンタマウラ
35. イナ・オクシデンタル

珈琲器具
 営業時間のご案内
定休日 毎週火曜日
営業時間 午前10:00~午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから
 当店のコーヒーはここで飲めます
道の駅 伊勢本街道 御杖
 焙煎風景

生豆
珈琲豆の中でも品質の良い物を
厳選しています。

(写真はグアテマラSHB)

ハンドピック1
徹底したハンドピック

焙煎むらを防ぐため、豆の大きさをそろえ
異物を取り除きます。

異物
取り除かれた異物です。

トウモロコシのような物も見えます。

2号機
2号機
この機械で焙煎します。

1号機
1号機
少量の場合はこれで焙煎します。

まど1
少し色がついてきました。

まど2
そろそろです。

冷却1
珈琲豆を冷却槽にいれます。

冷却2
珈琲豆を取り出します。

ハンドピック2
焙煎後にもう一度ハンドピックを行います。

豆2
焙煎直後の珈琲豆をお送りします。

ラベル表
当店の袋は焙煎日を明記しており
焙煎後4日を過ぎた豆は販売しておりません。

ラベル裏
賞味期限は3ヶ月になっております。

商品袋
240gの袋です。
アロマシール加工の袋で、炭酸ガスを
袋外に発散できる様になっています。

新鮮なコーヒーは最初にお湯を注いだ時十分に膨らみます
新鮮な珈琲は
最初にお湯を注いだ時
十分に膨らみます

新鮮なコーヒーはロート上部が三層に分かれます
新鮮な珈琲はロート上部が
三層に分かれます

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