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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆
ブレンド豆 一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋 特製ブレンド
05. 森の珈琲屋 プレミアムブレンド
07. キリマンジャロ ブレンド
10. エスプレッソ ブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック 他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋 ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋 ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモール レテフォホ
10. メキシコ SAMPABLO
11. グアテマラ AURORA

ストレート豆 一覧
01. ブラジル サントス No.2 19M
02. ブラジル マルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオスト トラジャ
12. バリアラビカ 神山
13. ハワイコナ Extra Fancy
18. ケニア AA
20. マンデリン アチェ・ガルーダ
25. コロンビア スプレモ
31. モカ イルガチェフ
33. グアテマラ アンティグア
34. ニカラグア サンタマウラ
35. イナ・オクシデンタル

珈琲器具
 営業時間のご案内
定休日 毎週火曜日
営業時間 午前10:00~午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから
 当店のコーヒーはここで飲めます
道の駅 伊勢本街道 御杖
 珈琲豆知識

コーヒーの基礎知識


・ 珈琲豆の生産地域

・ 三つの原種

・ 深煎り と 浅煎り と カフェインの関係

・ インスタントコーヒーを発明したのは?

・ コーヒー豆の等級について



おいしいコーヒーを飲むために


・ コーヒーの保存について

・ メッシュ(細挽き・中挽き・粗挽き)について

・ 硬水と軟水

・ 湯温による味の変化



森の珈琲屋 より


・ コーヒー豆のハンドピックについて

・ 珈琲豆の真空パック



コーヒーの器具


・ ペーパーフィルターを考え出したのは?



いろいろアンケート


・ その1
 Q.あなたは日常購入されているレギュラー珈琲に満足されていますか?
 Q.レギュラーコーヒーを購入するとき、おなじみのお店やこだわりの銘柄はございますか?

・ その2
 Q.いちばんよく口にされる コーヒーの種類は?
 Q.一週間でコーヒーをどれぐらい飲まれますか?

・ その3
  Q.自宅でレギュラーコーヒーを淹れる場合、一番使用頻度の高い器具はどれですか?
  Q.コーヒーミルをお持ちですか?

・ その4
  Q.あなたは普段コーヒーに砂糖やミルクを入れますか?
  Q.自分で珈琲豆を焙煎 やってみたいと思いますか?

・ その5
  Q.ケニア産のコーヒーを飲んだことがありますか?
  Q.お手元にあるレギュラーコーヒーは何種類ですか?

・ その6
  Q.「バリアラビカ 神山」という珈琲豆をご存知でしたか?
  Q.「キリマンジャロ」はタンザニアのコーヒーである事をご存知でしたか?

・ その7
  Q.コーヒーの酸味はお好きですか?
  Q.ブラジルがコーヒーの生産量世界一ということをご存知でしたか?

・ その8
  Q.メキシコ産のコーヒーを飲んだことがありますか?
  Q.コーヒーの苦味は好きですか?


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