コーヒー焙煎体験教室のご案内 2012/05/01 今年も コーヒー焙煎 体験教室を 御杖村体験交流館で開催します。 ■期間■ ５／　４　１３：３０〜 ５／１２　１３：３０〜 ５／２７　１０：３０〜 ６／１７　１０：３０〜 ■体験内容■ 簡易ロースターで焙煎していただき 珈琲豆はお持ち帰りいただけます。(約200g) 時間は参加人数によりますが１〜３時間程度かかります。 ■料金■ 体験料金は \1,000 となっております。 ■その他■ なお、３名以上の場合は当方の都合によりますが 随時開講いたします。 ■お問合せ先■ 0745-95-6126（火曜日を除く10〜16時）

2011年ランキング 2012/01/04 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 2011年 年間ランキングです。 １位　みつえブレンド ２位　森の珈琲屋ブレンド ３位　森の朝ブレンド ４位　カロシ トラジャ ５位　バリアラビカ神山 ６位　味わいブレンド ７位　ブラジル サントス No.2 19M ８位　エルサルバドル　アミタバ ９位　森の珈琲屋　特製ブレンド 10位　タンザニア AAA ジャンボ となりました。

新製品のご案内 2011/12/22 「セラード 一番摘み 手摘み完熟」を発売しました。 ロースト : ■■★□□中深煎り 価格は \860(200g) (〜1/31)の期間中 \760(200g) ■特徴■ 程よい苦味と上品な甘味で、非常に薫り高いコーヒーです。 コクもありますが、口当たりがやさしいので「ブラック」がオススメです。 再入荷の予定はありません。売切れ次第終売となります。

新商品予告 2011/12/16 ブラジル セラード「一番摘み 手摘み完熟豆」が入荷しました。 今月のお買得「雲南アラビカシモン」があまり人気が無いので 近日中に発売します。 まだテストローストの段階ですが、クリアな味わいで甘みを感じます。 香りもとても良いです。 コクもありますが、ブラックで飲むのがオススメです。【中深煎り】 寒くなってきましたね。先ほどから雪が降ってきました。

新製品（お買得品）のご案内 2011/09/18 来月は新製品の「マンデリン ルクプサブン」がお買い得です。 ロースト : ■■■★□深煎り 予定価格は \940(200g) (10/1〜10/31)の期間中 \840(200g) ■特徴■ インドネシア スマトラ島北西部 アチェ州 タケンゴン地区が産地で 品種はジュンベル種（ティピカ亜種）、天日乾燥の豆です。 大粒ですがハンドピックの必要量が多く、見栄えもあまり良くありませんが すっきりした苦味で飲みやすく、香りも良い豆です。 同じ産地の 「マンデリン アチェ・ガルーダ」と比べますと 甘味がやや少ないためか、さわやかな苦味を感じます。 再入荷の予定はありません。売切れ次第終売となります。

ノスタルジックギャラリー 2011/06/12 「みつえ体験交流館」のちらしです。 なかなか良さそうですので、ご紹介いたします。

新製品のご案内など 2011/05/7 ● 「タンザニア AAA ジャンボ」の販売を開始いたしました。 ■特徴■ タンザニア（キリマンジャロ）豆特有の酸味が豊かですが 甘味があるためか非常に飲みやすい味です。 苦味はそれほどありませんが、香りとコクにも優れます。 予定価格は \940(200g) 〜6/30 までは \790 でお買得とさせていただきます。 ● 6月より一部コーヒー豆の価格を改定させていただきます。 詳しくはトップページをご覧ください。 ● ロブスタ豆の産地を「インド」→「インドネシア」に変更しました。

新商品のお知らせ 2011/03/12 3/16〜 「エルサルバドル アミタバ」の販売を開始いたします。 有機栽培生豆使用で、指定ローストの中煎りですと 苦味も酸味も少ないですがコクがあり、甘味を強く感じる豆です。 予定価格は \850(200g) 〜4/30 までは \700 でお買い得とさせていただきます。

インド モンスーンＡＡ 2011/01/27 「インド モンスーンＡＡ」の在庫があと残り少しです。 次回は何か違う種類の豆を仕入れる予定です。

霧氷まつりのお知らせ 2011/01/07 今年も三峰山霧氷まつりの時期がやってまいりました。 明日から２月末まで開催いたします。 先日登られた方によると、山中は１ｍ程の雪が積もっているようです。 例年よりかなり雪が多いようですので、沢山の霧氷が期待できそうです。 なお、期間中 土・日・祝 は 昼〜夕方まで三峰山に出向いておりますので ご注文への対応が遅くなる場合があります。 また、火曜日のメール便出荷は春頃までお休みさせていただきます。 （出荷場所の火曜日休業のため）