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ストレート豆
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S-19 「インド モンスーンＡＡ」
売り切れました。
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ･･･ 豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
極細挽き ･･･ エスプレッソ
細挽き ･･･ サイフォン
中挽き ･･･ ペーパーフィルター（苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ･･･ ペーパーフィルター（酸味が出る 浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
粗挽き ･･･ バーコレーター
＞くわしくはこちら
■ 特徴
黄金色で大粒な生豆です。
独特の香りがしますが、飲みやすい味です。
やさしい苦味とコクがあり、酸味はほとんど感じません。
人とはちょっと違うコーヒーが飲みたい方におすすめです。
インド
世界第２位の人口を持つ多民族国家
主な産地は南部のカルナータカ州などです。
モンスーンを利用してコーヒーを乾燥させているため、黄金色の生豆になります。
インドからヨーロッパに輸出されるのに、以前は半年ほどかかりました。
この長い航海の間に乾燥が進み、緑色だった豆が黄色に替わり
独特の香りがするようになりました。
輸送時間の短縮や品質管理が良くなり、この豆は姿を消していましたが
もう一度、この独特の香味をという声も多かったため
現在ではモンスーンの風を利用し乾燥をし、独特の香味を復元しました。
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