ニカラグアイナ･オクシデンタル　-焙煎工房森の珈琲屋

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35. イナ･オクシデンタル

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　ストレート豆

　S-35　「イナ･オクシデンタル」

内容量： 200g（１袋）　ロースト : ■■★□□中深煎り
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※ 売り切れました

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
　
　不要　　　･･･　豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
　極細挽き　･･･　エスプレッソ
　細挽き　　･･･　サイフォン
　中挽き　　･･･　ペーパーフィルター（苦味が出る　中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
　中粗挽き　･･･　ペーパーフィルター（酸味が出る　浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
　粗挽き　　･･･　バーコレーター
　＞くわしくはこちら

■ 特徴

大粒の高品質豆。
苦味はほど良く、酸味は淡い感じです。
コクと香りが強くしっかりした味わいです。

非常に力強い味わいで、ガツンと来ます。
疲れた時や眠い時の気分転換に最適です。

在庫限りです。

ニカラグア
中央アメリカの国。コスタリカの北側。
主な生産地はヒノテガ・マタガルパ等、中部山脈地帯に南北に広がります。

生豆はやや細長い形の緑色の豆です。
少しピーベリーが多めで、ハンドピックもそれなりの量になります。
焙煎はすごく綺麗に色が付き、割れも少ないので、品質の良さを感じます。

・オクシデンタル農園
農園の総面積は、480ヘクタールと広大で、農園内には原生林を保護区
として保有し、自然との共生に積極的に取り組んでいるようです。
そのため作付面積は、245ヘクタールになります。
管理の難しいジャバニカ（ティピカ種）豆を、単一農園で生産する
数少ない農園の一つです。

産地：ニカラグアヒノテガ県ヒノテガ自治区サン・ホゼ・デ・ラス・ラタス地域
農園：オクシデンタル農園
標高：1,250～1,550ｍ
品種：ジャバニカ(ティピカ)１００％