モカカッファブレンド　-焙煎工房森の珈琲屋

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自家焙煎珈琲豆

ブレンド豆一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋特製ブレンド
05. 森の珈琲屋プレミアムブレンド
07. キリマンジャロブレンド
10. エスプレッソブレンド
11. 森のアイスカフェ
13. みつえブレンド水だし専科
15. モカカッファブレンド

ドリップバック
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋ブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋ブレンド
02. メキシコ EL CHORRO
03. グアテマラ LA VIRGEN
04. ペルー ALTO AMAZON
07. コスタリカエルサル

ストレート豆一覧
01. ブラジルサントス No.2 19M
02. ブラジルサンターナ手摘完熟豆
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. カロシトラジャ
12. バリアラビカ神山
13. ハワイコナ Extra Fancy
14. 雲南アラビカシモン
16. グアテマラ UTZ KAPEH
18. ケニアＡＡ
20. マンデリンアチェ・ガルーダ
21. エチオピアモカナチュラル
24. セラード一番摘み手摘み完熟

珈琲器具

･手挽きミル
･電動ミル
･コーヒーメーカー
･ポット・ハンドドリップセット
･エスプレッソ・水出し器具

　営業時間のご案内

定休日　毎週火曜日
営業時間　午前8:00～午後6:00
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　当店のコーヒーはここで飲めます

道の駅　伊勢本街道御杖

　ブレンド豆

　B-15　「モカカッファブレンド」

内容量： 200g（１袋）　ロースト : ■■★□□中深煎り
＞ブレンド豆一覧

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
　
　不要　　　･･･　豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
　極細挽き　･･･　エスプレッソ
　細挽き　　･･･　サイフォン
　中挽き　　･･･　ペーパーフィルター（苦味が出る　中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
　中粗挽き　･･･　ペーパーフィルター（酸味が出る　浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
　粗挽き　　･･･　バーコレーター
　＞くわしくはこちら

■ 特徴

※ エチオピア南西部カッファ州産の豆をベースにブレンドしました。
　モカ独特の風味を残しつつ、スッキリとして飲みやすい味に仕上げました。

■ ブレンド情報

40%

「エチオピア　モカカファウォッシュ」

※ 芳醇な甘味と香り。ストレートでもうまい。

40%

「コロンビア　ＥＸ（エクセルソ）」

※ 豊かな香り、広がるような酸味がある。

20%

「インド　モンスーンロブスタ」

※ 独特の香り。非常に強い苦味があるが、切れが良いので後に残らない。