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ブレンド豆
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B-15 「モカ カッファブレンド」
※ 在庫切れのため終売しました。
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
極細挽き ・・・ エスプレッソ
細挽き ・・・ サイフォン
中挽き ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
粗挽き ・・・ バーコレーター
>くわしくはこちら
■ 特徴
※ エチオピア 南西部カッファ州産の豆をベースにブレンドしました。
モカ独特の風味を残しつつ、スッキリとして飲みやすい味に仕上げました。
■ ブレンド情報
40%
「エチオピア モカ カファウォッシュ」
※ 芳醇な甘味と香り。ストレートでもうまい。
40%
「コロンビア EX(エクセルソ)」
※ 豊かな香り、広がるような酸味がある。
20%
「インド モンスーン ロブスタ」
※ 独特の香り。非常に強い苦味があるが、切れが良いので後に残らない。
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