いろいろアンケート　その３ -焙煎工房森の珈琲屋-

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自家焙煎珈琲豆

ブレンド豆一覧

01. みつえ(御杖)ブレンド

02. 森の朝ブレンド

03. 味わいブレンド

04. 森の珈琲屋特製ブレンド

05. 森の珈琲屋プレミアムブレンド

06. コロンビアブレンド

07. キリマンジャロブレンド

08. モカマイルド

09. モカブレンド

10. エスプレッソブレンド

11. 森のアイスカフェ

13. みつえブレンド水だし専科

14. 朝はカフェ・オ・レ

ドリップバック

01. みつえブレンド

02. オーガニックブレンド

オーガニック豆

01. オーガニックブレンド

02. オーガニックメキシコ

03. オーガニックグアテマラ

ストレート豆一覧

01. ブラジルサントス No.2 19M

02. ブラジルセラード手摘完熟豆

03. コロンビア EX（エクセルソ）

04. コロンビア CORONA

05. グアテマラ SHB

06. キリマンジャロ AA KIBO

07. ブルーマウンテン No.1

08. モカマタリ No.9

09. モカハラー L/B

11. カロシトラジャ

12. バリアラビカ神山

13. ハワイコナ Extra Fancy

16. グアテマラ UTZ KAPEH

珈琲器具

･手挽きミル
･電動ミル
･コーヒーメーカー
･ポット・ハンドドリップセット
･エスプレッソ・水出し器具

　営業時間のご案内

定休日　毎週火曜日

営業時間　午前8:00～午後6:00

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　当店のコーヒーはここで飲めます

道の駅　伊勢本街道御杖

カフェ☆モンパクトル
　(百合が丘本店)

　珈琲豆知識

Ｑ．自宅でレギュラーコーヒーを淹れる場合、一番使用頻度の高い器具はどれですか？

＜'05/11/15 ～ '05/12/10　アンケート結果＞

※ 店主

　仕事柄コーヒー抽出器具はコーヒーメーカー・サイフォン・水出し器具
　エスプレッソマシンなど、一通りの物は持っていますが、
　普段はカリタのドリッパーを使用して、ハンドドリップ（ペーパー）で淹れています。

コーヒーメーカー

52.3%

サイフォン

3.1%

水出し器具

1.1%

エスプレッソマシン

1.4%

ハンドドリップ（ペーパー）

34.6%

ハンドドリップ（ネル）

1.1%

コーヒープレス

0.4%

バーコレーター

0.2%

その他

0.2%

器具を持っていない

5.8%

Ｑ．コーヒーミルをお持ちですか？

＜'06/04/15 ～ '06/05/10　アンケート結果＞

コーヒーは焙煎後時間が経つと、味も悪くなり、香りも薄くなってしまいます。

豆のままで保存しているものに比べ、ミルで挽いたコーヒー粉は劣化が早く
おいしく飲める期間が短くなってしまいます。

コーヒーにこだわるなら、コーヒーミルはそろえておきたい道具です。

どんなに上手に保存しても１ヶ月も経てば、味も香りも悪くなります。
１～２週間くらいで飲みきれる量をご購入されることをお勧めします。

電動ミルを持っている

14%

手動式のミルを持っている

13%

ミル付のコーヒーメーカーを持っている

16%

コーヒーミルは持っているが使用していない

コーヒーミルを持っていない

50%

その他

＜記事　web管理人＞

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