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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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自家焙煎珈琲豆
ブレンド豆 一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋 特製ブレンド
05. 森の珈琲屋 プレミアムブレンド
07. キリマンジャロ ブレンド
10. エスプレッソ ブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック 他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋 ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋 ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモール レテフォホ
10. メキシコ SAMPABLO
12. グアテマラ AGESUKE

ストレート豆 一覧
01. ブラジル サントス No.2 19M
02. ブラジル マルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオスト トラジャ
12. バリアラビカ 神山
13. ハワイコナ Extra Fancy
18. ケニア AA
20. マンデリン アチェ・ガルーダ
25. コロンビア スプレモ
31. モカ イルガチェフ
33. グアテマラ アンティグア
34. ニカラグア サンタマウラ
35. イナ・オクシデンタル

珈琲器具
 営業時間のご案内
定休日 毎週火曜日
営業時間 午前10:00~午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから
 当店のコーヒーはここで飲めます
道の駅 伊勢本街道 御杖
 ストレート豆

 N-12 「グアテマラ AGESUKE」  有機栽培豆   新発売   お買い得 
※ 無農薬・有機栽培コーヒー生豆100%使用
内容量 : 200g(1袋) ロースト : ■■★□□中深煎り
>ストレート豆 一覧

 単価 : ¥950 (税込)
      ↓
 特価(~07/31) : ¥860 (税込)

 数量 : 袋  ミル :

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
 
 不要   ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
 極細挽き ・・・ エスプレッソ
 細挽き  ・・・ サイフォン
 中挽き  ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
 中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
 粗挽き  ・・・ バーコレーター
 >くわしくはこちら


■ 特徴
やや大きめの豆で、粒ぞろいが良い豆です。

苦味は余りありませんが、グアテマラ特有の
芳醇な香りとコクを力強く感じます。
酸味もしっかりありますが、香りに包まれて後から来る感じです。

すっきりとした酸味なので飲みやすいですが
後味が続きコーヒーを飲んだという満足感も十分にあります。

グアテマラ AGESUKE 生豆


グアテマラ
メキシコの南、かつてはマヤ文明が花ひらいた地です。
生産地の多くは山脈の斜面を利用して栽培されています。


グアテマラ東部のホンジュラスとの国境近くが原産地です。
有機豆ではあまり行われないピッキング作業等(5比重選別+色彩選別機)を
しており、品質が安定していそうです。

■ アデスケ(AGESUKE)共同組合 ■
環境破壊を抑え、持続可能な農業を目的する賛同者を集めて1995年設立。
有機無農薬農法について定期的な教育を行い、コーヒー・バナナ・コーン・野菜
などの生産を開始。
2005年に海外オーガニック認定を受け、オーガニックコーヒーの販売がスタート。
2013年にJASの認証を取得しました。


産地 : グアテマラ オリエンテ地方 Chortiの Chiquimula・Olopa
     ・Camotan・Jocotan・Quesaltepeque
農園 : アデスケ(AGESUKE)共同組合 の 365農園(内JASは150)
標高 : 1,400~1,650m
品種 : ブルボン・カツーラ・カツアイ・アナカフェ14
等級 : SHB
認証 : JAS

証明書 2017/05~ (PDF)


前の商品 「グアテマラ AURORA」


グアテマラの等級
strictly hard bean(SHB)
    ・・・ 4,500ft以上
hard bean(HB)
    ・・・ 4,000~4,500ft
semi hard bean(SH)
    ・・・ 3,500~4,000ft
extra prime washed(EPW)
    ・・・ 3,000~3,500ft
prime washed(PW)
    ・・・ 2,500~3,000ft
extra good washed(EGW)
    ・・・ 2,000~2,500ft
good washed(GW)
    ・・・ 2,000ft以下


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