B-03 「味わいブレンド」
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
極細挽き ・・・ エスプレッソ
細挽き ・・・ サイフォン
中挽き ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
粗挽き ・・・ バーコレーター
>くわしくはこちら
■ 特徴
やさしい苦味の中に微妙な甘味を感じる。薄目に抽出してもおいしいです。

※ 味覚表は 当店の焙煎機で指定ローストに焼いた場合のものです。
■ ブレンド情報
40%
「コロンビア CORONA」
※ 甘い香りと酸味を有しコクもある。後味に心地よい苦味あり。
30%
「ブラジル セラード 手摘完熟豆」
※ 樹上で完熟させた豆。香り豊かで深い味わい。
20%
「タンザニア キリマンジャロ AA KIBO」
※ ランクAAの豆。強い酸味と甘い香り。
10%
「グアテマラ SHB」
※ 4500フィート以上の高地で採れた豆。上品な酸味と香り。
|