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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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道の駅 伊勢本街道 御杖
 珈琲豆知識

Q.メキシコ産のコーヒーを飲んだことがありますか?

<'09/02/15 ~ '09/03/10 アンケート結果>

ラテンアメリカの最北端に位置するメキシコは珈琲豆の大産地で
ブラジル・コロンビアに次ぐ、世界3位(アラビカ種)の生産量を誇っています。

一般的に中南米産のコーヒーは酸味の強いものが多いのですが
メキシコ産のコーヒーは味が柔らかく飲みやすいと思います。

当店では無農薬・有機栽培の生豆を取り扱いしています。




日常的に飲んでいる。

2%

飲んだことがある。

22%

飲んだことはない。

50%

わからない。

26%




Q.コーヒーの苦味は好きですか?

<'09/03/15 ~ '09/04/10 アンケート結果>

ペルーのコーヒー豆

珈琲豆の大産地ブラジル・コロンビアに隣接する国で
上質な豆を生産しています。

味わいは苦味がしっかりあり、酸味はほとんど感じません。



苦味が好き(ブラックで飲む)

38%

苦味が好き(ミルクを入れる)

18%

ほどほどの苦味なら好き

38%

あまり好きではない

5%

苦いのは飲めない

1%

珈琲屋のプレゼント応募の結果ですので、苦味が好きな人が圧倒的に多いですね。
味覚の中でも苦味に関しては比較的個人差が多いようです。

<記事 web管理人>


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