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珈琲豆知識
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Ｑ．メキシコ産のコーヒーを飲んだことがありますか？
＜'09/02/15 〜 '09/03/10 アンケート結果＞
ラテンアメリカの最北端に位置するメキシコは珈琲豆の大産地で
ブラジル・コロンビアに次ぐ、世界３位（アラビカ種）の生産量を誇っています。
一般的に中南米産のコーヒーは酸味の強いものが多いのですが
メキシコ産のコーヒーは味が柔らかく飲みやすいと思います。
当店では無農薬・有機栽培の生豆を取り扱いしています。
日常的に飲んでいる。
飲んだことがある。
飲んだことはない。
わからない。
Ｑ．コーヒーの苦味は好きですか？
＜'09/03/15 〜 '09/04/10 アンケート結果＞
ペルーのコーヒー豆
珈琲豆の大産地ブラジル・コロンビアに隣接する国で
上質な豆を生産しています。
味わいは苦味がしっかりあり、酸味はほとんど感じません。
苦味が好き(ブラックで飲む)
苦味が好き(ミルクを入れる)
ほどほどの苦味なら好き
あまり好きではない
苦いのは飲めない
珈琲屋のプレゼント応募の結果ですので、苦味が好きな人が圧倒的に多いですね。
味覚の中でも苦味に関しては比較的個人差が多いようです。
＜記事 web管理人＞
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