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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆
ブレンド豆 一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋 特製ブレンド
05. 森の珈琲屋 プレミアムブレンド
07. キリマンジャロ ブレンド
10. エスプレッソ ブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック 他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋 ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋 ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモール レテフォホ
12. グアテマラ AGESUKE
13. ガヨ アラビカ
14. メキシコ EK BALAM

ストレート豆 一覧
01. ブラジル サントス No.2 19M
02. ブラジル マルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオスト トラジャ
12. バリアラビカ 神山
18. ケニア AA
20. マンデリン アチェ・ガルーダ
25. コロンビア スプレモ
31. モカ イルガチェフ
36. マサマ キリマンジャロ
37. ミャンマー
38. グアテマラ アルコ・イリス
39. パプアニューギニア シグリ
40. ボリビア サン・イグナシオ

珈琲器具
 営業時間のご案内
定休日 月曜日・火曜日
営業時間 午前10:00~午後6:00
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 当店のコーヒーはここで飲めます
道の駅 伊勢本街道 御杖
 ストレート豆

 S-20 「マンデリン アチェ・ガルーダ」
内容量 : 200g(1袋) ロースト : ■■■★□深煎り
>ストレート豆 一覧

 単価 : ¥1,410 (税込)


 数量 : 袋  ミル :

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
 
 不要   ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
 極細挽き ・・・ エスプレッソ
 細挽き  ・・・ サイフォン
 中挽き  ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
 中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
 粗挽き  ・・・ バーコレーター
 >くわしくはこちら


■ 特徴
現地でのハンドピックの精度が高く、大粒で品質の良い生豆です。
濃厚なコクとほどよい苦味、最後に甘みを感じます。
酸味はほとんど感じません。


2023年 品質が改善し以前の状態に戻りました。
感染症により産地でのハンドピックができていなかったみたいですね。
全体的に大粒で品質の良い豆です。

× 2020年頃からの急激な品質低下によりハンドピック量が2~3倍に
他のマンデリンと比べると、普通~やや良いくらいです。
ハンドピックをすれば、従前通りおいしく仕上がります。

マンデリン アチェ・ガルーダ 生豆


インドネシア
1万3700の島々からなる国家で、世界有数のコーヒー生産国です。
ロブスタ種が中心ですが、良質のアラビカ種も生産しています。



生産地はスマトラ島西端のアチェ州 中部アチェ県 TAKENGON 近郊。
標高 1,300~1,400m の山間地で 樹種はTIMTIM種(ティピカ亜種)です。

ACHE GARUDA(アチェ・ガルーダ)
GARUDA(ガルーダ)は金の鷹の頭・翼・脚と、人の腕・胴体をもつ神鳥


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