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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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道の駅 伊勢本街道 御杖
 ストレート豆

 S-07 「ブルーマウンテン No.1」
内容量 : 200g(1袋) ロースト : ■★□□□中煎り
>ストレート豆 一覧

※ 売り切れました

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
 
 不要   ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
 極細挽き ・・・ エスプレッソ
 細挽き  ・・・ サイフォン
 中挽き  ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
 中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
 粗挽き  ・・・ バーコレーター
 >くわしくはこちら


■ 特徴
珈琲豆の傑作。最高級品。




※ 味覚表は 当店の焙煎機で指定ローストに焼いた場合のものです。

ジャマイカ
カリブ海に浮かぶ島。
国土の2/3は山地で、最高峰がブルーマウンテン(標高2,256m)です。


とても有名で人気のある豆なので、ご存知の方がほとんどでしょう。

「ブルーマウンテン」とは、その名の通りブルーマウンテン地区で生産されたものです。
「No.1」はスクリーン18(ふるいのサイズで 7mm)以上をさします。

生産量も少なく、英国王室御用達の貴重品。
豊潤なコクと甘い香り、とても調和の良い味わいです。


Blue Mountain
    ・・・ ブルーマウンテン地区で生産されたもの。
High Mountain
    ・・・ 島の中央(標高1,000~1,200m)で生産されたもの。
Prime Washed
    ・・・ 全体の7割程度。
Washed
    ・・・ Prime Washed の規格に届かなかったもの。

No.1  スクリーン18(7mm)以上
No.2  スクリーン17(6.75mm)以上
No.3  スクリーン16(6.5mm)以上


■ お客様のご感想

・ 南伊勢 様 (三重県・男性)
何とも言えないフルーティな香りと、甘酸っぱいような酸味。
経済的にとても贅沢なコーヒーだと思います。


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