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ホッと一息つきたい時・気分をリフレッシュしたい時、煎りたてのおいしい自家焙煎コーヒーはいかがですか?

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自家焙煎珈琲豆
ブレンド豆 一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋 特製ブレンド
05. 森の珈琲屋 プレミアムブレンド
07. キリマンジャロ ブレンド
10. エスプレッソ ブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック 他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋 ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋 ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモール レテフォホ
10. メキシコ SAMPABLO
11. グアテマラ AURORA

ストレート豆 一覧
01. ブラジル サントス No.2 19M
02. ブラジル マルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオスト トラジャ
12. バリアラビカ 神山
13. ハワイコナ Extra Fancy
18. ケニア AA
20. マンデリン アチェ・ガルーダ
25. コロンビア スプレモ
31. モカ イルガチェフ
33. グアテマラ アンティグア
34. ニカラグア サンタマウラ
35. イナ・オクシデンタル

珈琲器具
 営業時間のご案内
定休日 毎週火曜日
営業時間 午前10:00~午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから
 当店のコーヒーはここで飲めます
道の駅 伊勢本街道 御杖
 ストレート豆

 S-18 「ケニア AA」  お買い得 
内容量 : 200g(1袋) ロースト : ■■■★□深煎り
>ストレート豆 一覧

 単価 : ¥1,020 (税込)
      ↓
 特価(~04/30) : ¥900 (税込)

 数量 : 袋  ミル :

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
 
 不要   ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
 極細挽き ・・・ エスプレッソ
 細挽き  ・・・ サイフォン
 中挽き  ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
 中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
 粗挽き  ・・・ バーコレーター
 >くわしくはこちら

ケニア タイトル

■ 特徴
大粒で肉厚の深煎り向きの豆です。
しっかりとした苦味とコクがありながら、酸味も同時に感じる
刺激的な味わいの個性的な豆です。

ブレンドする場合にも順応性があり中南米のコーヒーともよくなじみます。

やや浅めに焙煎いたしますと、野性味あふれる味で
酸味の強いコーヒーを好む方にはたまらない味わいです。
メモ欄にて浅めに焙煎するようご指示ください。

ケニア AA 生豆


ケニア
国土の大半が標高1,200m以上の高原です。
寒暖差の少ない高地で過しやすく、降雨量も十分あります。


主要な産地は、ウガンダ国境からリフトバレー地域、ナイロビを中心としたルイル、
キアンブ、チカなど、南西部の高原地帯までの広範囲に及んでいます。

南部のウンダニーは、タンザニアのキリマンジャロ山に近く急斜面の多いコーヒー園です。

ケニアでは、珈琲豆が古くから栽培されており、「ケニアアラビカ」の名で知られた
水洗式のアラビカ種は、優れた酸味から西欧諸国の間で高い支持を得ています。

豆の格付けはAA、A、B等のアルファベットで表記されます。
スクリーンナンバー18以上、欠点豆混入が少ないものが AA(最上級)となっています。


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